杭州快餐店設(shè)計(jì)有哪些注意事項(xiàng)?
2020-07-13 10:23:12 來源:杭州博禹裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司
如今人們的生活壓力巨大和工作繁忙,只有靠壓縮其他時(shí)間來完成工作,其中就包括用餐時(shí)間,大街小巷隨處都可以既看到大大小小的快餐店,這些快餐店的就餐時(shí)間相對集中且客流量非常大,隨著外賣與網(wǎng)上訂餐的應(yīng)運(yùn)而生,人們對快餐店的服務(wù)效率與質(zhì)量安全逐漸提高了要求,那么杭州快餐店設(shè)計(jì)有哪些注意事項(xiàng)呢?
一個(gè)受顧客喜愛的快餐店需要簡潔明快、空間布局合理以及點(diǎn)餐取餐便利,因此在整個(gè)快餐店裝修設(shè)計(jì)上各個(gè)區(qū)域間都要規(guī)劃有序與整齊劃一,以便能夠更好的為顧客服務(wù)和提高翻臺率。
餐廳的色彩搭配是非常重要的,需要根據(jù)設(shè)計(jì)風(fēng)格進(jìn)行確定,而且還要遵從色彩心理學(xué)方面的影響,在色彩使用上多數(shù)都是采用暖色系色調(diào),因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上暖色不僅有利于促進(jìn)顧客食欲,還能夠營造出溫馨舒適的就餐環(huán)境,這也就是為什么很多餐廳采用黃色和紅色等色調(diào)的原因。
在桌椅擺放上應(yīng)該多采用吧臺形式與卡座形式,這樣的設(shè)計(jì)既有利于加快顧客進(jìn)餐速度和提高翻臺率,又能夠最大限度地容納更多的顧客前來就餐。
在陳設(shè)方面可以根據(jù)設(shè)計(jì)風(fēng)格或主題選擇陳設(shè)物品,可以在書畫、雕塑、藝術(shù)品和墻繪等方面體現(xiàn)快餐店的設(shè)計(jì)風(fēng)格與主題,這樣不僅能夠吸引顧客前來就餐,還能更好地展示快餐店的主題風(fēng)格。
在燈光設(shè)計(jì)方面可以結(jié)合主題風(fēng)格做出適當(dāng)?shù)墓庹,快餐店裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)就在于一個(gè)“快”字,整體燈光不宜太過昏暗,應(yīng)該采用明亮的燈光照明,這樣能夠給顧客以心理暗示,提高進(jìn)餐速度和加快翻臺率。
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